2023年1月21日,一则标题为“泡脚鸡爪耐储存是因为核技术”的新闻吸引了许多网友的目光。
网友们在惊讶核技术应用广泛的同时,也对泡椒鸡爪的安全问题产生忧虑。
那么,经过核技术“照射”的泡椒鸡爪到底对人身健康有没有影响呢?泡椒鸡爪与“核”泡椒鸡爪一直是市场上畅销的食品,其独特的口感深受消费者的喜爱。
民以食为天,随着经济的发展,人们消费水平的提高,人们对食品质量的关心程度也逐步增长,特别是食品安全问题。
作为食品安全问题重要的一环,关于食品储存的安全性常被群众热议。
当消费者知道自己吃的食物是核照射过的食物时,不免心生担忧。
毕竟在大多数人眼里,“核”意味着是对人体有极大危害的生化恶魔,核弹、核武器等等对世界安全造成了不可逆转的伤害,令人望而却步。
核技术辐照应用于食品的案例看似不可思议,但实际上,这种技术对于食品来说百利而无一害,放射源可以给鸡爪杀菌,给鸡爪创造更加安全的储存环境,我们对此不必过多担忧。
食品辐照是一种通过减少或消灭微生物和害虫的方式,来提高食品安全性、延长食品保质期的技术。
像巴氏杀菌牛奶和罐装水果一样,辐照技术可以使消费者更加安全地食用食品,有多种用途。
除泡椒鸡爪外,我们还了解到,食品辐照技术的应用还十分广泛。
首先,辐照可以预防食源性疾病,有效地消灭食物中的有害微生物,如大肠杆菌。
其次,可以破坏引起食物腐烂的生物体,延长食品的保质期。
此外,还可以消灭食品中的昆虫,延迟蔬菜发芽或成熟,以此来延长蔬菜寿命。
辐照对食品进行灭菌,使食品可以在不冷藏的环境中储存数年,这种经过特殊方式灭菌的食物,对免疫系统严重受损的病人比较有益,比如艾滋病患者或正在接受化疗的病人就可以食用辐照食品。
美国食品药品监督管理局已经对多种辐照食品进行了安全性评估,发现其都是安全的。
美国国家航空航天局的宇航员在太空食用的肉类,也是经过辐照灭菌的,以免宇航员患上食源性疾病。
“核”技术的正确认知其实我们日常生活中也存在许多对于核技术的误区,我们常常认为核技术是杀戮的武器,其实并非如此。
核技术是现代科学技术发展水平的代表之一,从出世以来人们就对它产生了较高的期望。
但由于人们对核技术缺少基本的认知,生活中流传着许多关于它的谣言。
例如“食用加碘盐可以防辐射”,实际上碘盐并不能防辐射,虽然碘元素可以有防辐射的作用,但碘盐中含碘量并不高,起不到防止辐射的作用。
食用碘片可以防辐射,不过要在医生的指导下服用。
“穿白色衣服能阻挡辐射”的言论也被证实是谣言,因为辐射的影响不看材质的颜色,只看材质的穿透性、距离、时间长短,所以衣服的颜色与辐射关系不大。
除此之外,“住在核电站旁会被高剂量辐射”的说法似乎有其道理,核电站似乎像一个“定时炸弹”,但根据专业人员解释,住在核电站旁所受的辐射其实也不大,核电站在设计和建造中已经被层层防护,所散发的辐射其实并没有那么高。
生活中有如此多的谣言,那么究竟什么是核辐射呢?核辐射是什么其实,核辐射并不是它的本名,更准确地说,核辐射压根就不是一个专业的词语(维基百科里并不存在核辐射这个词)。
它的正确名称是电离辐射,专业的解释是,放射性的物质,以波或微粒形式所发射的一种能量。
通俗易懂地说,就是能够引起物质电离的辐射。
核辐射有多厉害,了解一下1986年的切尔诺贝利事件和2023年的日本福岛核电站泄露事件就知道了,这两次大规模的核泄漏波及了周边所有城市,甚至多次出现变异的生物。
难道被核辐射以后真的就无药可救了吗?回答这个问题的关键在于核辐射剂量的多少。
核辐射是核反应中释放的粒子,这些粒子轰击人体内的组织细胞,造成细胞结构破坏。
如果这些粒子破坏了你的遗传物质,那么就可能产生癌变等等。
因核辐射变异物种核辐射破坏能力的大小取决于人体吸收了多少辐射。
在人体承受范围内,低剂量的辐射和人体健康并无多大关系,核电站里的工作人员所承受的辐射量就要控制在一定范围内,以此保证健康。
所以经过低剂量的辐射,是完全可以治愈的。
接受中等剂量辐射的人,产生癌症之类的健康问题的概率就要大大增加,比如在切尔诺贝利事件中救灾的人员、广岛长崎核弹爆炸范围内的居民,他们因接受了过量的辐射身体细胞结构遭到破坏,经过治疗以后,寿命也会大大减少。
广岛核爆炸另一类就比较严重了,接受了过大的剂量,在这种情况下人类可能直接死亡或者致残,即使经过治疗幸运地活了下来,以后的生活也要在痛苦中度过了。
所以核辐射能否被治愈主要取决于剂量的大小,但随着医疗水平的进步,许多被高剂量辐射过的病人被治愈的可能性也逐渐加大。
切尔诺贝利核事故正确对待核辐射我们要以正确的态度对待核技术。
应用于战争只是核技术发展的一部分,随着社会的发展,核技术更多地发挥了自身积极的作用。
在医疗领域,核技术帮助人们战胜病魔;核电领域,核技术为人类提供了大量的清洁能源;并且在农业领域,辐射技术可以应用于农产品的育种工作,同时也可以用于制造土壤肥料,对现代化农业发展起着重要作用。
结语核技术的发展将对我们的生活产生巨大影响,提高了我们的劳动生产率,不断革新着我们的生活。
在享受核技术带给我们社会发展的同时,相关部门也要切实履行责任,对核技术严格管控,将“核”风险降到最低。
参考资料:辐照食物会损害健康?误会了!央视网20239-12-04辐照食品检测原理及标准研究李燕云食品安全导刊知网20239-01-25辐照食品,爱你伤不起张金燕科普天地(资讯版)知网2023-10-15作者:木下易人校稿编辑:小宛
2023年1月21日,一则标题为“泡脚鸡爪耐储存是因为核技术”的新闻吸引了许多网友的目光。
网友们在惊讶核技术应用广泛的同时,也对泡椒鸡爪的安全问题产生忧虑。
那么,经过核技术“照射”的泡椒鸡爪到底对人身健康有没有影响呢?泡椒鸡爪与“核”泡椒鸡爪一直是市场上畅销的食品,其独特的口感深受消费者的喜爱。
民以食为天,随着经济的发展,人们消费水平的提高,人们对食品质量的关心程度也逐步增长,特别是食品安全问题。
作为食品安全问题重要的一环,关于食品储存的安全性常被群众热议。
当消费者知道自己吃的食物是核照射过的食物时,不免心生担忧。
毕竟在大多数人眼里,“核”意味着是对人体有极大危害的生化恶魔,核弹、核武器等等对世界安全造成了不可逆转的伤害,令人望而却步。
核技术辐照应用于食品的案例看似不可思议,但实际上,这种技术对于食品来说百利而无一害,放射源可以给鸡爪杀菌,给鸡爪创造更加安全的储存环境,我们对此不必过多担忧。
食品辐照是一种通过减少或消灭微生物和害虫的方式,来提高食品安全性、延长食品保质期的技术。
像巴氏杀菌牛奶和罐装水果一样,辐照技术可以使消费者更加安全地食用食品,有多种用途。
除泡椒鸡爪外,我们还了解到,食品辐照技术的应用还十分广泛。
首先,辐照可以预防食源性疾病,有效地消灭食物中的有害微生物,如大肠杆菌。
其次,可以破坏引起食物腐烂的生物体,延长食品的保质期。
此外,还可以消灭食品中的昆虫,延迟蔬菜发芽或成熟,以此来延长蔬菜寿命。
辐照对食品进行灭菌,使食品可以在不冷藏的环境中储存数年,这种经过特殊方式灭菌的食物,对免疫系统严重受损的病人比较有益,比如艾滋病患者或正在接受化疗的病人就可以食用辐照食品。
美国食品药品监督管理局已经对多种辐照食品进行了安全性评估,发现其都是安全的。
美国国家航空航天局的宇航员在太空食用的肉类,也是经过辐照灭菌的,以免宇航员患上食源性疾病。
“核”技术的正确认知其实我们日常生活中也存在许多对于核技术的误区,我们常常认为核技术是杀戮的武器,其实并非如此。
核技术是现代科学技术发展水平的代表之一,从出世以来人们就对它产生了较高的期望。
但由于人们对核技术缺少基本的认知,生活中流传着许多关于它的谣言。
例如“食用加碘盐可以防辐射”,实际上碘盐并不能防辐射,虽然碘元素可以有防辐射的作用,但碘盐中含碘量并不高,起不到防止辐射的作用。
食用碘片可以防辐射,不过要在医生的指导下服用。
“穿白色衣服能阻挡辐射”的言论也被证实是谣言,因为辐射的影响不看材质的颜色,只看材质的穿透性、距离、时间长短,所以衣服的颜色与辐射关系不大。
除此之外,“住在核电站旁会被高剂量辐射”的说法似乎有其道理,核电站似乎像一个“定时炸弹”,但根据专业人员解释,住在核电站旁所受的辐射其实也不大,核电站在设计和建造中已经被层层防护,所散发的辐射其实并没有那么高。
生活中有如此多的谣言,那么究竟什么是核辐射呢?核辐射是什么其实,核辐射并不是它的本名,更准确地说,核辐射压根就不是一个专业的词语(维基百科里并不存在核辐射这个词)。
它的正确名称是电离辐射,专业的解释是,放射性的物质,以波或微粒形式所发射的一种能量。
通俗易懂地说,就是能够引起物质电离的辐射。
核辐射有多厉害,了解一下1986年的切尔诺贝利事件和2023年的日本福岛核电站泄露事件就知道了,这两次大规模的核泄漏波及了周边所有城市,甚至多次出现变异的生物。
难道被核辐射以后真的就无药可救了吗?回答这个问题的关键在于核辐射剂量的多少。
核辐射是核反应中释放的粒子,这些粒子轰击人体内的组织细胞,造成细胞结构破坏。
如果这些粒子破坏了你的遗传物质,那么就可能产生癌变等等。
因核辐射变异物种核辐射破坏能力的大小取决于人体吸收了多少辐射。
在人体承受范围内,低剂量的辐射和人体健康并无多大关系,核电站里的工作人员所承受的辐射量就要控制在一定范围内,以此保证健康。
所以经过低剂量的辐射,是完全可以治愈的。
接受中等剂量辐射的人,产生癌症之类的健康问题的概率就要大大增加,比如在切尔诺贝利事件中救灾的人员、广岛长崎核弹爆炸范围内的居民,他们因接受了过量的辐射身体细胞结构遭到破坏,经过治疗以后,寿命也会大大减少。
广岛核爆炸另一类就比较严重了,接受了过大的剂量,在这种情况下人类可能直接死亡或者致残,即使经过治疗幸运地活了下来,以后的生活也要在痛苦中度过了。
所以核辐射能否被治愈主要取决于剂量的大小,但随着医疗水平的进步,许多被高剂量辐射过的病人被治愈的可能性也逐渐加大。
切尔诺贝利核事故正确对待核辐射我们要以正确的态度对待核技术。
应用于战争只是核技术发展的一部分,随着社会的发展,核技术更多地发挥了自身积极的作用。
在医疗领域,核技术帮助人们战胜病魔;核电领域,核技术为人类提供了大量的清洁能源;并且在农业领域,辐射技术可以应用于农产品的育种工作,同时也可以用于制造土壤肥料,对现代化农业发展起着重要作用。
结语核技术的发展将对我们的生活产生巨大影响,提高了我们的劳动生产率,不断革新着我们的生活。
在享受核技术带给我们社会发展的同时,相关部门也要切实履行责任,对核技术严格管控,将“核”风险降到最低。
参考资料:辐照食物会损害健康?误会了!央视网20239-12-04辐照食品检测原理及标准研究李燕云食品安全导刊知网20239-01-25辐照食品,爱你伤不起张金燕科普天地(资讯版)知网2023-10-15作者:木下易人校稿编辑:小宛
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